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小妮仔與小芯芯甜蜜的HOME
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我們是一群愛搞怪且很相愛的一家四口捏^0^
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李家流派之美味台式炒麵

李家流派之美味台式炒麵

材料:
蔥花
蒜頭拍碎~多一點比較香
洋蔥一顆
紅蘿蔔半條切絲
梅花肉片~要多少肉就多少
魚板條~冰箱有的食材不一定要放
(有時冰箱若有什麼丸子也是可切切一起煮)
高麗菜~1/4顆
蝦子半斤
辣椒~吃辣的人放著一起炒比較香喔

調味料:
醬油
烏醋


烹大師


(調味料的比例看各人口味去增減喔)
原則上我家的炒麵是和外面海產店的炒麵雷同
因就是愛那味所以就炒那味囉

步驟:
1先爆香~蔥花和蒜頭
2再來把洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒軟
3後再放入高麗菜和梅花肉片和魚板一起再炒軟
4.待2.3都炒軟後再加水煮滾
水量要蓋過食材
5,等水滾後食材大約都熟了開始加調味料
6.放入蝦子再滾熟
若是要煮海鮮類建議要起鍋前再放肉質才不會太老
7.等蝦子熟了馬上放入油麵再滾一下好讓麵吸那美味的湯汁
下圖就是再讓麵滾一下後麵也吃色了就會更好吃囉~
最後忘了再撒一下蔥花@@"
以上就是李家流派之美味台式炒麵囉~謝謝捧場^^
再附上當天炒完麵我和二個寶貝的搞怪照喔~呵呵












芯芯要學比YA~結果比的很好笑啦~











我們都在嘟嘴做鬼臉^^











芯芯想做鬼臉結果變酸梅嘴~哈哈
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